绿茶，性味微苦、微寒，入肺胃经;可清热润肺、生津止渴、提神清心、清热解暑、清食化痰、去腻减肥、降火明目、止痢除湿，适用于口干舌燥、水肿、口臭、口疮、鼻衄等;另外还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效;
      绿茶含有大量的单宁酸、儿茶衍生物、维生素以及矿物质、微量元素等，有降血脂作用。

饮食误区

      1、喝绿茶一定健康且适合所有人;
      2、绿茶喝的时间长了可能会出现虚寒症，所以绿茶比较适合阴虚体质的人;
      3、另外经期慎饮绿茶，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18~21毫克的铁。而在月经期间多喝绿茶，绿茶中较多的鞣酸成分，就会与食物中的铁分子结合，开成大量沉淀物，妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收，并且，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大，从而进一步导致身体缺铁;
      4、绿茶与枸杞一起喝，更健康。有些人喜欢在绿茶里加入枸杞，这种泡法看似漂亮，喝起来口感也不错，但这种方式是不正确的。因为绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质，所以绿茶不适合与枸杞一起喝。