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美食厨房——乳房健康
发表时间:2013-01-08

      乳房对每一位女性来说都很重要,它是女性阴柔美的象征,更是母爱的标志。然而,现代女性由于工作压力大、心情抑郁、生活不规律、过多的食用肉食等不良因素导致乳腺疾病已经成为女性杀手,尤其是乳腺癌占女性肿瘤的第一位。如何保护乳房健康已经近在眉睫,下面美食厨房就来为您出出招。

一、 对乳腺有利的食物
      少吃油炸食品,动物脂肪,甜食及过多进补食品,要多吃水果类,多吃粗粮类。黑黄豆最好,多吃核桃,黑芝麻、黑木耳、蘑菇。

大蒜
      大蒜中含 有100多种化合物,包括硒、锗和锌,有机锗能促进血液循环,诱发体内干扰素,将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞,增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长,从而减少了亚硝胺的合成,减少了胃癌的发生。因此,应将大蒜作为防治癌的常用食物。
      如何让大蒜发挥抗癌功效也有讲究,大蒜先切成片,再放在空气中氧化15分钟,然后生吃。如果食用熟的大蒜,抗癌防癌的效果 会降低。


大枣
      大枣可以抑制乳腺癌细胞的形成。这是因为大枣中含有大量的环式一磷酸腺苷和能增强机体免疫功能的丰富的维生素。

红薯
      红薯含有膳食纤维、胡萝卜、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铀、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。由于红薯含有大量膳食纤维,润肠通便,对预防癌症有益。

各种蘑菇
      包括香菇、冬菇、平菇、猴头菇、杏鲍菇等,主含多糖类成分。科学实验证明,其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能,从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。

蔬菜
      菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡萝卜和西红柿等蔬菜可以明显地降低绝经前妇女乳腺癌的发病率,这主要是因为这些蔬菜中含有大量胡萝卜素具有抑制和杀灭癌细胞的作用。

胡萝卜
      胡萝卜有健胃脾、助生津及益气补中之功效,尤其富含维生素A源(胡萝卜素),是“防癌系统”的营养成分。

二、 缓解乳腺疾病的食物
      中医认为,乳腺疾病和情绪有着很大的关系。郁闷压抑、脾气火爆等不良情绪都会引发乳腺疾病。因此,平时稳定情绪非常重要,做到“心平气和”,心平静,气自和,气血通畅,才能健康。

三、 让乳房更健美的食物

木瓜
      木瓜是丰胸食品的首选,味甘性平,与红枣这样的补血养颜食品一起食用,具有消食健胃、滋补催乳、调经益气、滋补身体,对消化不良者也具有食疗作用。

坚果
      坚果富含维生素E,能促使用卵巢发育和完善,促进乳腺管增长,使乳房增大。

黄豆等豆类食品
      黄豆、青豆和黑豆都是有名的丰胸食品,富含蛋白质、卵磷脂等物质。而鸡翅膀富含大量胶原蛋白,与黄豆同食,对丰胸十分有益。

酒酿
      酒酿是非常传统的丰胸食品,其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。


猪蹄
      含丰富维他命B、脂肪和胶质,具有促进乳腺发育、增进乳房海绵体膨胀的功能。

 

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