现代医学研究表明，薏苡仁含有多种氨基酸、蛋白质、油酸、亚油酸等多种脂肪酸，丰富的B族

维生素和多种微量元素。其营养保健价值在本科植物中占第一位。

    《本草纲目》记载，薏苡仁，健脾益胃，补肺清热，祛斑除湿。对体弱贫血、食欲不振效果明显，

还可对面部色斑及皮肤粗糙、扁平疣的治疗，有明显的袪斑美容、去皱除纹的效果。还有抑制横纹

肌的作用。

    其主要成分为蛋白质、维生素B1、B2、维生素E，可以使人体皮肤光滑细腻，消除粉刺，改善

肤色，减少皱纹，能淡化和祛除明显的黄褐斑、雀斑，使斑点淡化或消失，促进肌肤表面的血液循

环和水分的补充，增强肌肤的抗氧化能力，促进细胞生长。